Kolejny sukces Ekonoma

Sporym sukcesem może pochwalić się uczeń Zespołu Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich Tomasz Haczkowski, który wygrał regionalny konkurs kulinarny w Gorzowie Wielkopolskim. Cekem konkursu było kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o polskiej tradycji kulinarnej oraz pobudzanie i promocja talentów młodych adeptów sztuki kulinarnej. Do rywalizacji stanęli reprezentanci szkół gastronomicznych z województwa lubuskiego, zachodniopomorskiego, pomorskiego, wielkopolskiego i dolnośląskiego. Tematem przewodnim konkursu były: polędwiczka z indyka, chrzan oraz jeden rodzaj dowolnego warzywa sezonowego. Uczniowie wykonywali dwie potrawy: potrawę obowiązkową amuse bouche z surowców przygotowanych przez organizatora w formie Black Box. oraz potrawę własną.